Croquetas Tres Sabores

Es domingo y te levantas con un terrible dolor de cabeza...pijama, pantuflas y bata, vamos que solo te faltan los rulos!
Abres la nevera y que ves? un muslo de pollo asado, un trozo de cerdo del cocido y medio filete de ternera, que lástima de nevera...
Pues siguiendo en tu linea marujil...que es lo más cañí que se puede hacer con eso? está claro "COCRETAS"
El nombre se les queda grande, pero es que es verdad llevan pollo, puerco y ternera...vamos que no llevan gato porque no se dejó...

Ingredientes

- 80gr Harina

- 600ml leche caliente

- Pollo asado y demás condumios

- Sal

- Aceite

- Pimienta, nuez moscada...

- Huevo y pan rallado para rebozar

Preparación

Poner en un cazo una cucharada de aceite y rehogar en el la harina, ir añadiendo la leche a poquitos y preparar la bechamel hasta que esté espesita, añadir las carnes picadas y rectificar de sal y especias.

Dejar enfriar en la nevera, mejor de un día para otro y foramar las croquetas.

Pasar por huevo y pan rallado y freir en abundanate aceite caliente.